«I danzatori cantano dentro di sè la danza che stanno facendo». Rodolfo Sacchettini ha sentito al telefono Roberto Castello (intervista in onda su Rete Toscana Classica) per farsi raccontare il suo Carne Trita, in programma a Tempo Reale Festival a Firenze.
Con il coreografo e danzatore toscano di discute di teatro musicale, di grottesco e si attraversa la principale porta d'ingresso dello spettacolo, il titolo Carne Trita.